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パセリ、茗荷とあさりの佃煮のソウメン

ソウメンは薬味で食べる。パセリの香り、茗荷の香り、そしてあさりの佃煮の旨味、醤油味が夏のソウメンを美味しくしてくれる。

■材料(1人分)
 そうめん 1束 
 そうめん用つゆ 適量 
 パセリ 適量 
パセリ、茗荷とあさりの佃煮のソウメン

あさりの佃煮/100g,50g

販売価格(税込): 594円、324
”パセリに醤油味が合う”と、「あさりの佃煮」が教えてくれた。
パセリ、茗荷のみじん切り
パセリ、茗荷をみじん切りにする。存在感を出すため、粗めのみじん切りが美味しい。